Nueva carta de temporada en Murivecchi: descubre las nuevas propuestas de nuestra cocina italiana

En Murivecchi creemos que la mejor cocina italiana nace del respeto por el producto, la tradición y la pasión por hacer las cosas bien. Por eso presentamos nuestra nueva carta de temporada, una propuesta que incorpora nuevos sabores, ingredientes de máxima calidad y recetas inspiradas en diferentes regiones de Italia.

Si eres amante de la gastronomía italiana, de la pasta artesanal, de las pizzas elaboradas con ingredientes de calidad o simplemente disfrutas descubriendo nuevos sabores, esta carta está pensada para ti.

Entrantes que despiertan el apetito

Las novedades comienzan con una selección de entrantes ideales para compartir.

Flores de calabacín rellenas de ricotta y salami, gran crocché de pasta a la carbonara o ricotta de búfala con anchoas del Cantábrico y ralladura de limón , son solo algunos ejemplos.

Nuevas recetas de pasta inspiradas en Italia

La pasta continúa siendo una de las grandes protagonistas de Murivecchi, y esta temporada incorpora recetas llenas de personalidad.

El Bucatini a la Palermitana nos traslada directamente a Sicilia con una combinación de sardinillas marinadas por nosotros, pasas, piñones, hinojo, cebolla roja y tomatitos.

El mar vuelve a ser protagonista en el Spaghetti alla Carbonara di Mare, donde el huevo, el queso pecorino, los calamares y las gambas crean una versión original sin perder la esencia de la receta.

Entre las novedades más delicadas destaca el Linguine con tartare de gambas rojas y stracciatella de búfala, una combinación fresca, cremosa y elegante.

Tres nuevas pizzas con el sello Murivecchi

La Pizza Taralli une ricotta, provola ahumada, salame dolce, tarallo picado y pimienta negra para conseguir una pizza con mucho carácter.

La Pizza Padrón combina mozzarella, scamorza ahumada, pimientos fritos del Padrón, tomatitos, stracciatella y pesto, fusionando sabores italianos con un guiño a nuestra tierra.

Por su parte, la Pizza Crocché está inspirada en uno de los aperitivos más populares del sur de Italia e incorpora mozzarella, provola ahumada, jamón dulce, patata, aceite de oliva virgen extra y pimienta negra.

Ven a probar la nueva carta de Murivecchi

Si buscas el mejor restaurante italiano en Barcelona donde disfrutar de recetas elaboradas con producto de calidad, pasta llena de sabor y pizzas en horno de leña, esta nueva carta de temporada es la ocasión perfecta para visitarnos.