→ Gran crocchè de parmigiana di melenzane 12€  

→ Carpaccio de melón con jamón di Parma, vinagreta de miel y almendras tostadas  16€  

→ Bikini con mortadella de pistacho, straciatella de bufala y crema de pistacho  14€  

→ Berenjena frita con chocolate negro 90%, miel y sal Maldon 14€    

→ Croissant relleno con ragú de guanciale fresco de ternera y crema de caccio e pepe 16€ 

 

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→ Risotto di mare con almejas, mejillones, calamares y gambas 36€  precio para 2 personas    

→ Linguine con carabinero, almejas, mejillones y tomatitos   29,90€  

→ Paccheri all´amatriciana: guanciale (cerdo), queso pecorino romano y salsa de tomate. Servido dentro del rallador de queso 15,90€  

→ Spaghetti con crema de calabaza, calamares salteados y tris de tomatitos  18€  

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→ Pizza Taralli: queso ricotta, provola ahumada, salame dolce, tarallo picado y pimienta negra 14€  

→ Pizza mantovana: base crema de calabaza, castañas, provola y speck 16€

→ Pizza autunno: funghi porcini, queso gorgonzola, botifarra napoletana, mozzarella y tomatitos 16,50€

→ Pizza bacio (calzone abierto) en el interior crema de pistacchio,  pesto de pistacchio, mortadella di Bologna y burrata. En el exterior: rucula, tomatitos y láminas de parmesano   16,90€